La Table de Flore
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La cuisine de demain c’est : tous ensemble autour d’une même table avec des assiettes différentes.

C’est pourquoi la cheffe est attentive à vos goûts et à vos restrictions alimentaires. Elle propose à la demande des plats végétaliens, sans gluten, sans lactose ou tenant compte des intolérances et allergies alimentaires de chacun.
Le restaurant, ayant signé la charte « bon pour le climat », refuse le gâchis dans l’assiette.

A chaque repas, vous pouvez choisir :
– une viande bas carbone (porc normand, volailles)
– un poisson ou fruits de mer respectant les conseils d’Ethic Ocean
– une assiette végétalienne

Les légumes et les féculents sont pour la plupart issus de l’agriculture biologique, servis selon une quantité correspondant à votre appétit et à vos goûts.
Les cuissons sont des cuissons basse température ou cuissons minute.
Les préparations de crudités et fruits sont faites à l’envoi pour garantir une fraîcheur extrême.

La cheffe a adhéré à Slow Food Terre Normande qui milite pour une cuisine Bonne, Propre et Juste.

Sur place ou à emporter !

Vous avez la possibilité de manger sur place mais également de prendre un repas à emporter.
En effet, nous vous proposons les plats de la journée à déguster dans le lieu que vous souhaitez.
La Table de Flore propose 2 types de repas : le repas traditionnel du midi ou du soir et le brunch du dimanche et de certains jours fériés.
Il suffit de nous contacter en avance (06 76 30 20 79), et nous nous occupons de préparer votre repas !