Bienvenue à
La Table de Flore

« La cuisine, c’est de la culture qui se mange ».

Simon Le Bayon

Fait

Maison

La Table de Flore s’attache à vous proposer des plats « Fait Maison », gage de bien manger.

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Charte

Bon pour le climat

Avec « Bon pour le climat », nous voulons promouvoir une cuisine bas carbone.

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Slow Food

de terre normande

Slow Food se consacre à la protection des aliments de qualité et des méthodes de culture et de transformation traditionnelles et équitables.

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Sur place ou à emporter !

Vous avez la possibilité de manger sur place mais également de prendre un repas à emporter.
En effet, nous vous proposons les plats de la journée à déguster dans le lieu que vous souhaitez.
La Table de Flore propose 3 types de repas : le repas traditionnel du midi ou du soir, le brunch du dimanche et de certains jours fériés, et l’heure du thé.
Il suffit de nous contacter en avance (06 76 30 20 79), et nous nous occupons de préparer votre repas !

Mes

produits

Retrouvez toutes les personnes qui contribuent à des assiettes gourmandes et pleines de saveurs.

Les découvrir

L'équipe

Flore, cuisinière

Fille du sud ouest, j’ai découvert, avec mes frères, la cuisine et la pâtisserie, dès le plus jeune âge, auprès de ma famille :

– la cuisine de chaque jour, élaborée et transmise avec amour par ma mère, qui déployait des trésors d’ingéniosité pour nous faire apprécier les fruits et les légumes,

– le savoir-faire culinaire de mon grand-père, pécheur, chasseur, fin gourmet et très pédagogue,

– la connaissance intuitive des foie-gras, confitures et pâtisseries auprès de mes grand-mères.

Pour prolonger une vie professionnelle et familiale déjà bien remplie, j’ai aujourd’hui envie de partager ma passion pour la cuisine.

En privilégiant des produits de saison, majoritairement locaux et/ou bio, je souhaite prendre soin, tant de notre santé que de celle de notre planète.

Après avoir exercé ma créativité dans la musique, les arts plastiques et la pédagogie, j’ai plaisir à la déployer à présent dans vos assiettes, en vous offrant des plats faits maison, inspirés de cultures culinaires variées (régionales et du monde).

J’ai choisi une cuisine ouverte, pour faciliter la rencontre avec vous et donner plus de sens à mon travail. Je souhaite vous faire partager les gestes d’une cuisinière qui veut vous régaler, tout en accueillant vos impressions autour des plaisirs de la table.

Flavien, serveur

… Et mes artistes

Je souhaite que mon restaurant soit un lieu de vie de la création artistique, c’est pourquoi j’accueille régulièrement des artistes : plasticiens, photographes, sculpteurs, danseurs…

Actuellement, La Table de Flore expose les collages photographiques de « Oeil du Chien » (Franck Dubois, La maison Bleue).

Prochainement, seront accrochés les monotypes sur papiers japonnais de Marie Le Bruchec (Architecte).

Cet été, en résonance avec Normandie Impressionnisme, Catherine Noizet-Faucon, a accroché son travail sur le thème du portrait.